Combien y-a-t-il de vaches dans une ferme laitière en France ? Combien de personnes y travaillent ? Comment évoluent les exploitations laitières françaises ? On vous explique tout ici. Sources : Agreste recensements agricoles, enquêtes structures, BDNI, Traitements de l'institut de l'Elevage. 2017
Lien : https://www.youtube.com/watch?v=yuWzFqfKIi4
Commentaire de l'équipe d'animation : cette vidéo permet de réaliser que la taille des exploitation évolue en parallèle de leur nombre : on a aujourd'hui moins de fermes, mais des entreprises avec plus d'éleveurs qu'auparavant également.